В Архангельске открылся фермерский магазин
10 сентября в столице Поморья открылся «Фермерский магазин на Чумбаровке», сообщает пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области.
На прилавках магазина – продукция от местных фермеров. Договоры на поставку молока заключены с Вельским и Шенкурским молокозаводами, а также одним из крестьянско-фермерских хозяйств Холмогорского района. Зелень привозят из деревень Мелехово и Лявля Приморского района, соки первого отжима предоставляет СПК «Содружество». Мясной ассортимент представлен свининой, говядиной, бараниной и крольчатиной от фермеров Приморского района и Архангельска.
Собственник компании Лариса Фёдорова рассказала о том, как родилась идея создания фермерского магазина:
«Сначала была открыта пекарня. В 2013 году мы участвовали в городском конкурсе проектов по поддержке малого и среднего предпринимательства, стали победителями и получили субсидию в размере 300 тысяч рублей. Со временем пришло осознание, что надо двигаться дальше – не только радовать горожан свежей и вкусной выпечкой, но развивать такое направление, как здоровое питание».
Ноу-хау предприятия – собственный цех по производству мясных и рыбных полуфабрикатов, а также экокулинарных (сохраняющих полезные свойства) продуктов: отварной чечевицы, фасоли, приготовленных на пару овощей, диетических блюд и салатов.
— Магазин решает две задачи: удовлетворяет запросы людей, ориентированных на потребление качественных и полезных продуктов, а также даёт возможность местным сельхозпроизводителям найти новые рынки сбыта для своей продукции, минуя посредников, – подчеркнул министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Дмитрий Карельский.
Реализация проекта позволила создать 20 новых рабочих мест. В перспективных планах – запуск сайта, на котором можно будет заказать фермерские и органические продукты с доставкой на дом.
Добавим, что проект, осуществлённый ООО «Пекарня на Чумбаровке», стал логическим продолжением реализации послания губернатора Архангельской области по продвижению продукции местных товаропроизводителей.
В Поморье это уже второй подобный магазин, в марте 2015 года на острове Ягры в Северодвинске открылся магазин деревенских товаров «Ферма».
