ИМА-ПРЕСС

Школьник добивается включения осетинских пирогов в список ЮНЕСКО

 Особые новости
  • У Крестовского острова прошел Фестиваль казачьей культуры В этом году традиционный казачий праздник состоялся 30 августа на территории концертно-спортивного комплекса «Газпром-Арена». Событие было приурочено ко Дню флага Российской Федерации. Праздничная программа началась с торжественного построения. В честь...
  • ТНТ готовит новогодний мюзикл На ТНТ готовится к выходу новый новогодний музыкальный фильм — масштабная одиссея, в которой любимых героев сыграют неожиданные звёзды. В числе участников — петербуржцы: актриса Марина Кравец и группа The Hatters. Авторы...
  • Продолжается прием заявок на конкурс грантов В конкурсе могут принять участие общественные объединения, осуществляющие свою деятельность на территории Санкт‑Петербурга. Заявки принимаются на Площадке отбора получателей субсидий до 31 августа (включительно) — https://edo.fincom.gov.spb.ru/subsidy-lk/selection/aed6dd53-f5aa-4777-945f-d0b3f3c7ce54. Победители получат до 1 млн...
  • В Петербурге отметят День флага 22 августа во всей стране будут отмечать День Государственного флага. В 2025 году празднование состоится в пятницу.  В Санкт-Петербурге, как и в других городах России, пройдет множество торжественных мероприятий. В программе...
  • Случай — лучший сценарист: как ошибка может стать поворотом жизни ТНТ продолжает радовать зрителей яркими премьерами — комедийный сериал «Знахарь» уже в эфире! Городской аферист Костя сбегает из Москвы в поисках укрытия и денег. Случай заводит его в южную станицу,...

Школьник добивается включения осетинских пирогов в список ЮНЕСКО

Школьник добивается включения осетинских пирогов в список ЮНЕСКО
29 февраля
12:00 2016

ВЛАДИКАВКАЗ. Восьмиклассник Артем Бязров из Северной Осетии победил в региональном научном конкурсе «Ступень в науку» с работой по включению традиции приготовления осетинских пирогов в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Как сообщил ТАСС автор работы, в настоящее время он обратился к научному сообществу республики с просьбой направить заявку в эту международную организацию с соответствующим вопросом.

«В своей работе я описал осетинские пироги как не просто еду, а целую культуру, которая передалась современным осетинам от их предков — скифов, сарматов, алан», — сказал подросток.

По его словам, рецепт осетинских пирогов является неизменной со времен предков осетин, а само приготовление является целым ритуалом. Кроме того, немаловажную роль играют ингредиенты, которые должны быть местного производства. «Не может пирог называться осетинским, если сыр в начинке является голландским, к примеру, а не осетинским. Это существенно влияет на вкус пирога»,- подчеркнул Бязров.

Он также отметил, что с присвоением пирогам статуса мирового бренда в республике увеличится туристический поток, «потому что все будут знать, что отведать настоящие осетинские пироги можно только в Осетии».

В список нематериального культурного наследия человечества, составляемый ЮНЕСКО, входят танцы, эпосы, ритуалы, песни и другие объекты духовной культуры. В настоящее время в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО от России входит устное творчество староверов Забайкалья и якутский героический эпос «Олонхо».

Связанные материалы

НАШИ ДРУЗЬЯ

  • • Дирекция театрально-зрелищных касс
  • • Музей-макет «Петровская акватория»
  • • Мюзик-Холл
  • • Театр-фестиваль «Балтийский Дом»
  • • Театр комедии имени Акимова
  • • Учебный театр на Моховой
  • • Театр «Зазеркалье»
  • • Театр «Особняк»
  • • Ленинградский зоопарк
  • • «Республика кошек»
  • • Киностудия «Ленфильм»
  • • Кинотеатр «Великан-Парк»
  • • Киностудия исторического фильма «Фараон»
  • • Уполномоченный по правам ребёнка Санкт-Петербурга
  • • Главное управление МЧС России по Санкт-Петербургу