Искусство науки: как курица-космополит может спасти мир от вирусов
НОВОСИБИРСК. «Космополитичную курицу» скрестят с сибирской в международном проекте на стыке науки и современного искусства — за куриными генами в Сибирь приехал бельгийский художник. Эксперимент предполагается провести в Новосибирском зоопарке под присмотром генетиков Академгородка, сообщают «Новосибирские новости».
Бельгийский художник-генетик, обладатель премии ЮНЕСКО «Золотая Ника» Кун Ванмехелен уже 25 лет занимается проектом «Космополитичная курица» (Cosmopolitan Chicken Project). Скрещивая разные национальные породы кур, он стремится вывести идеальную птицу.
Курица, которую он намерен скрестить с холодоусточивой павловской породой, по мнению автора проекта, самая генетически совершенная на планете. Ее ДНК состоит из более 30 млн генетических чисел, тогда как у обычной курицы не более 5 млн генов.
«Иммунитет птицы, плодовитость и разнообразие выросли. Мы сделали курицу успешной за счет многообразия генов. Мы говорим «курица не птица», но без них наш мир не сможет существовать. Каждую минуту в мире потребляют 1,6 млрд куриц и 1,6 млн тонн яиц. Более 90% лекарственных препаратов производятся на основе белков и желтков», – подчеркнул Кун Ванмехелен на встрече с журналистами.
Почему Новосибирск
Местом проведения эксперимента может стать Новосибирский зоопарк, где, по словам художника, заинтересовались его проектом.
К участию в Cosmopolitan Chicken Project Кун Ванмехелен планирует подключить ученых Технопарка и генетиков Сибирского отделения РАН.
«Меня впечатлил ваш зоопарк, он широко известен как ясли для многих видов. Для эксперимента мы возьмем курицу павловской породы, уже нашли заводчика. Каждая скрещенная курица была похожа на жителей своей родной страны, впитывала местные черты. Мы решили завершить проект в центре России, где курицы живут в экстремальных условиях», – отметил он.
Как курица спасет мир
Курица – это лучшая биологическая машина, считает бельгиец. «Лет 15 назад я думал, что курица – это маленький тираннозавр. Она несет в себе гены самого ужасного хищника, бродившего по нашей планете. Испанский грипп и чума пошли от куриц, в свое время они убили почти треть населения планеты. Сейчас есть птичий грипп, и шансы появления нового вируса очень велики. Моя цель – вывести генетически здоровую курицу, которая не будет мутировать», – отметил Кун Ванмехелен.
Такая курица вкупе с разумным использованием иммунного потенциала других животных, по мнению художника, способна спасти мир от атак смертельно опасных вирусов.
«На Веницианской биеналле современного искусства в 2015 году я представил одногорбого верблюда, его иммунитет в два раза сильнее человеческого. На его навозе можно растить грибы, вы можете их есть, а остатки навоза доедят курицы. В итоге это все попадает в вашу иммунную систему, в иммунную систему курицы и в яйца. Это пример того, как все в мире взаимосвязано. Я создал фонд, который занимается улучшением пищевых цепочек. Возможно, завтра у нас будет возможность создать вакцину против любого вируса», – рассказал Кун Ванмехелен.
Причем тут искусство
Выведенных в ходе проекта кур художник бережет, как дорогие объекты искусства.
«Это как искусство Леонардо да Винчи, ты открываешь красоту, которая не может быть скопирована. Каждая моя курица существует не для того, чтобы попасть в суп, ее содержание обходится мне в 320 евро в месяц. В среднем рыночная цена курицы меньше 2 долларов США, ни одна птицефабрика не готова использовать космополитичных кур», – пояснил Кун Ванмехелен.
Поэтому пока его идеальные курицы – предмет искусства. «Никогда нельзя недооценивать повседневные, обыденные вещи. Это может быть самой сильной частью вашей жизни. Когда люди приходят на мою выставку, среди всех скульптур и картин они видят чучело моей курицы. И потом все обсуждают эту курицу, а не искусство в классической форме. Это и есть эффект, который заставляет задуматься», – говорит Кун Ванмехелен.
