ИМА-ПРЕСС

Главная ресторанная премия России отмечает юбилей

 Особые новости
  • ТНТ готовит новогодний мюзикл На ТНТ готовится к выходу новый новогодний музыкальный фильм — масштабная одиссея, в которой любимых героев сыграют неожиданные звёзды. В числе участников — петербуржцы: актриса Марина Кравец и группа The Hatters. Авторы...
  • Продолжается прием заявок на конкурс грантов В конкурсе могут принять участие общественные объединения, осуществляющие свою деятельность на территории Санкт‑Петербурга. Заявки принимаются на Площадке отбора получателей субсидий до 31 августа (включительно) — https://edo.fincom.gov.spb.ru/subsidy-lk/selection/aed6dd53-f5aa-4777-945f-d0b3f3c7ce54. Победители получат до 1 млн...
  • В Петербурге отметят День флага 22 августа во всей стране будут отмечать День Государственного флага. В 2025 году празднование состоится в пятницу.  В Санкт-Петербурге, как и в других городах России, пройдет множество торжественных мероприятий. В программе...
  • Случай — лучший сценарист: как ошибка может стать поворотом жизни ТНТ продолжает радовать зрителей яркими премьерами — комедийный сериал «Знахарь» уже в эфире! Городской аферист Костя сбегает из Москвы в поисках укрытия и денег. Случай заводит его в южную станицу,...
  • Фестиваль Казачей культуры состоится в Петербурге в конце лета 30 августа 2025 года рядом со стадионом «Газпром — Арена» пройдёт ежегодный Фестиваль Казачьей культуры. Мероприятие приурочено ко Дню государственного Флага. Невозможно представить многовековуюисторию России без российского казачества, страдиционной культурой воина – патриота, защитника Веры и Отечества! Из казачьей среды вышли доблестные воины, герои России,...

Главная ресторанная премия России отмечает юбилей

Главная ресторанная премия России отмечает юбилей
29 марта
15:56 2023

ПЕТЕРБУРГ. 7 апреля в Этнографическом музее состоится Десятая торжественная церемония Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. На церемонии будет оглашен топ-100 ресторанов страны и названы победители в специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Лучший бар года», «Выбор СМИ», «Официант года», а также — впервые в истории премии — «Кондитер года». Кроме того, будут подведены итоги всероссийского конкурса барменов и челленджа среди шеф-поваров. Лучший ресторан года получит переходящий трофей — антикварную серебряную чашу для льда. Сейчас знаковый приз находится в московском ресторане Twins Garden (Москва), который был признан лучшим на WТЕ 2022.

Согласно регламенту премии, рейтинг ресторанов и победители в специальных номинациях определяет путем тайного голосования коллегия экспертов. Она состоит из 500 профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса из всех регионов России.

Помимо торжественной церемонии, в этом году в честь юбилея WHERETOEAT организована специальная программа, а именно — 10 гастрольных ужинов при участии звездных поваров обеих столиц в самых известных ресторанах Петербурга.

Генеральным партнером премии WHERETOEAT выступает Сбер. Юбилейная церемония в Северной столице пройдет при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.

Основатель и продюсер премии WhereToEat Russia Ири

— В юбилейный десятый год мы добавили к географии премии два региона — это Центр России и Дальний Восток, — говорит создатель и продюсер WTE Ирина Тиусонина, —Теперь премия охватывает уже восемь регионов страны. Так что мы не просто открываем новые имена, мы «открываем» регионы. Мы постоянно убеждаемся в том, что приход премии в тот или иной регион служит катализатором развития ресторанного бизнеса, и это очень важно. За годы работы мы нашли много молодых имен, талантов, которые выросли в тех звезд, которых вы сейчас видите в лидерах индустрии. В этом году у нас появилась новая номинация — «Лучший кондитер». Так что теперь премией охвачена и эта сфера.

Всероссийская независимая ресторанная премия WHERETOEAT была учреждена в 2013 году в Петербурге ассоциацией гастрономических журналистов как отечественный аналог The World’s 50 Best Restaurants. За годы существования премия приобрела статус единственной всероссийской профессиональной премии в области ресторанного бизнеса. Ежегодно осенью в Москве, Санкт-Петербурге, Центральном регионе, в Татарстане, Сибири, на Юге России и на Урале проходят региональные церемонии награждения. А общероссийская премия проводится весной в одной из двух столиц. Во всероссийский рейтинг WHERETOEAT входят заведения со всей России. Номинантов, как и лауреатов, определяет экспертная коллегия. Подать заявку на премию невозможно. Именно поэтому даже включение в лонг-лист WTE — весомый знак качества и признания.

Иван и Сергей Березуцкие, победители в номинации Л

— Премию WHERETOEAT уже достаточно хорошо знают не только профессионалы, но и гости ресторанов, — говорит номинант на звание «Шеф-повар года», обладатель двух звезд Michelin Сергей Березуцкий, — Есть гости, которые приезжают из других городов в том числе и для того, чтобы посетить ресторан, который отмечен премией. Это развитие внутреннего туризма. И это происходит не так, что вот огласили рейтинг, и на следующий день кто-то пришел проверить, соответствует ли заведение этому рейтингу. Этот эффект продолжается весь год.

Ресторан братьев Березуцких в Москве стал лучшим рестораном страны в 2022 году. Шеф-поваром года в 2022-м был объявлен Хезрет-Арслан Бердиев из Санкт-Петербурга, а лучшим сомелье — Кристина Веселова тоже из Санкт-Петербурга. Официантом 2022 года по версии «нетмонет» стал москвич Константин Добрынин.

Торжественная церемонии вручения Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2023 в Этнографическом музее соберет рестораторов, шеф-поваров, ресторанных критиков и других профессионалов индустрии со всей страны. Почетными гостями церемонии станут артисты, музыканты, известные бизнесмены.

Официальный сайт Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIAhttp://www.wheretoeat.ru/

Об авторе

Дмитрий Московский

Дмитрий Московский

Связанные материалы

НАШИ ДРУЗЬЯ

  • • Дирекция театрально-зрелищных касс
  • • Музей-макет «Петровская акватория»
  • • Мюзик-Холл
  • • Театр-фестиваль «Балтийский Дом»
  • • Театр комедии имени Акимова
  • • Учебный театр на Моховой
  • • Театр «Зазеркалье»
  • • Театр «Особняк»
  • • Ленинградский зоопарк
  • • «Республика кошек»
  • • Киностудия «Ленфильм»
  • • Кинотеатр «Великан-Парк»
  • • Киностудия исторического фильма «Фараон»
  • • Уполномоченный по правам ребёнка Санкт-Петербурга
  • • Главное управление МЧС России по Санкт-Петербургу